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Koch-Ecke
Spaghetti mit Zucchini

Zutaten
300 g Spaghetti
Salzwasser
2-3 Zucchini
2-3 Basilikumblätter
3 Esslöffel Olivenöl oder Butter
"Aromat" Streuwürze
grobgemahlener schwarzer Pfeffer
2-3 Esslöffel geriebener Sbrinz

Zubereitung
Die Spaghetti in viel Salzwasser "al dente" kochen. Die Zucchini halbieren und in dünne Scheiben schneiden. In 1 Esslöffel Öl mit den gehackten Basilikumblättern 5-7 Minuten dämpfen. Mit Aromat und Pfeffer würzen.
Die abgetropften Spaghetti mit den Zucchini und dem restlichen Öl oder Butter mischen. Nach Belieben Käse darüberstreuen oder separat dazuservieren.

 

Koch-Ecke

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